卓話者 鈴木孝治 君
演 題 ｢私の人生経験と牛の話 」
 ２回目の卓話になります。前回は、ロータリーの年次方針「手を貸そう」ということで足助町の鈴木さんにお願い致しました。今日は私の人生経験の話をしながら牛の話しをしたいと思います。その後時間があれば産地偽装の話をします。生まれは神明町で物心がついた時に出会ったのが浦野君で一番幼なじみになります。小中高と豊田市にいましたが、県外の大学に行くこととなり転機となりました。特に青森での３年間は遊びと人生を楽しみました。卒業後１９７４年当時オイルショックの後で就職先が無く三重県の和田金に打診したところ大学生は採用が初めてだから最低１０年は働いてもらわなくてはということでやめました。どうしようかと悩んで教授に相談したところその教授が見聞を広めたらどうかということで、農水省の海外研修の道を選びアメリカに行くことに決めました。このことが多分、人生一番の転機になったと思います。
１９７５年１月全国から８３人が渡米し、サンフランシスコに到着３日間の観光とカルフォルニア大学のバークレー校で２週間の語学研修の後、実習先の中西部穀倉地帯のアイオワ州へと旅立つのですが、２３人が渡されたのがアイオワまでの航空チケットだけで行けとのことでした。州都のデモインに到着し２３人が２日滞在しました。その時までは何の不安もありませんでしたが、出発の日の出来事がカルチャーショックと不安の１日であり後の人生で大いに自信と度胸を持たせてくれました。そのエピソードは、午前１０時３０分発のコンチネンタルバスに３人で乗車し目的地に向かうのですが一人降り二人降り残された私の不安その後約２０分の長かった事。他の２人は町のバスターミナで降りたのですが私が降りたのは道路の脇の誰一人いない停留所で周りは一面の銀世界氷点下５度位で寒い事、ホストファミリーが迎えに来るまで約２０分間とても長く感じたこと、みんなと別れて４０分間の不安は今でも忘れることはありません。その後ホストファミリーが来てスーツにコート姿の私を見て今から買い物にマーケットへ行くとのことでそこでワーキングブーツを買わされて家に着くとすぐ着替えろとのこと、農場の案内かと思えばすぐに仕事をすると言われ説明なしに豚への餌やりの手伝いをしました。仕事が終わってシャワーを浴び家族紹介・食事その時に最大の難問タバコか酒のどちらか一つはゆるすといわれ渋々タバコを選択しました。その後午後７時着替えて軽作業終了時間は午後９時よく頑張った明日朝は６時から仕事との事でした。
ここの農家は年間２５００頭出荷の養豚経営で私の目的の牛は１００頭、放牧の |
 ためあまり牛に関しては実習出来ませんでしたがアメリカ農民の考え方特に宗教・政治・経済などを聞き考えさせられました。５％の農民が国土の７５％を所有している。私たち農民は１年耕作すれば約３年アメリカ国民を養うことが出来るとよく言われました。もし耕作しなければ穀物は高騰し我々は楽に生活できるが神イエスが許さないとよく言われました。
この１年でアメリカ農民の生活、習慣などを体験しました。しかし本来の目的である牛の実習がなされていないので自分のわがままを通し一人残ることにしました。１年間の実習後２週間自由時間がありアメリカ大陸をバスで旅行しましたがこの２週間でも様々な体験をしました。治安の悪いニューヨークの地下鉄の乗車・ニューオリンズでは３大カーニバルの一つであるマディグラを体験・テキサスとアリゾナの州境では移民管に捕まり約１日間ジェイルに入れられ・アリゾナの州都フェニックスからグランドキャニオンに行った時フェニクスは３０度、グランドキャニオンは銀世界の冬など旅にまつわる多くのエピソードがあります。
２年目の実習はカリフォルニアの企業的農場２箇所で経営していました。１箇所は酪農経営で１０００頭の乳用牛を飼育していて毎日８００頭前後の搾乳をしていました。そこでは毎日２～３頭の子牛が生まれそれらの世話が主な作業でありました。もう１箇所は肉牛経営で３０００頭の牛がおり３ヶ月で２４００頭の出産ラッシュがあり約２ヶ月間休み無く分娩の世話をしていました。帰国後父の会社で仕事を始め牧場と肉屋に携わり色々な家畜市場に出入りし仕事をしてきました。４０歳の時牧場を分離させ５年をめどに経営を安定させ４６歳の時には廃棄物処理の新規事業を立ち上げほぼ順調に事業が推移して来ていると判断し４７歳の時にロータリーに入会しました。しかし入会半年でＢＳＥ問題が発生し奈落に突き落とされました。その当時１頭当り２０万円程で出荷されていた物が３万円程度に暴落しどうすることも出来ない所まで追いやられました。しかし２００頭前後の飼料代が２００万円、販売代金で給与と牛の代金が確保できればあとは半年持ちこたえればどうにかなると判断し行って来ました。牛肉生産に当り保険のようなセーフティーネットというのがあり子牛生産に当り１３万５千円を下回るとその差額が半年後に支給されるという仕装着義務があり出産・移動・死亡が発生したら ５日以内に報告組みがあり救済されました。ＢＳＥ発生以降牛に関しては耳標しなければならなくなりました。それを怠ると売買が出来なくなるようになっています。 |
0565-34-4333 Fax 0565-34-4381 
開 催 日
本日２回目の卓話となりました。私の色々な人生での体験と牛の話を致します。宜しくお願い致します。
社会人生活３０数年、豊田は寝に帰るだけでほとんど名古屋中心のビジネス・プライベートでしたので今後は、皆様とゴルフ・旅行・カラオケ等親睦を深めて行きたいと思います。